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미쓰하마야키

히로시마나 오사카의 명물로써 유명한 [오코노미야키]의 한 종류로, 미쓰하마의 소울 푸드. 크레이프처럼 반죽을 넓게 펼쳐, 생선가루를 뿌린 밀가루 반죽에 양배추, 어묵, 고기, 생선, 달걀, 메밀 등의 재료가 들어가 있다. 매콤달콤한 소스를 듬뿍 뿌려 먹는데, 소스가 타면서 알맞게 구워진 냄새가 식욕을 자극한다.미쓰하마지역에는 20여개의 전문점이 위치하고 있어, 미쓰하마야키를 먹기 위해 찾아오는 관광객도 있다.

장소

마쓰야마시 미쓰